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【Spice Hunter 香料獵人】中式五香粉(45g)
★商品特色
五香粉是中國菜烹調時非常重要的一種調味用香料粉，是由五種或五種以上的香料來調配而成，在製作紅燒、滷、煮，尤其是肉類的醃製、烹調等料理都少不了它。聞起來很香的五香粉，吃起來沒味道用途卻很廣泛，更可以突顯食物的原味。
★食譜分享:?五香透抽
材料：
透抽? 2尾
麵粉? 50公克
海鹽? 2小匙
白胡椒? 2小匙
中式五香粉? 2小匙台中廚房流理臺安裝台中浴室天花板 施工
搭配用青菜? 少許
炸油 1-2杯
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作法：
1.將透抽去皮清洗內臟，切成3公分寬圓柱。
2.將麵粉與調味料混合均勻，放入大碗中。
3.將透抽表面均勻的裹上乾麵粉調味料。
4.起深鍋熱油，將透抽油炸至表面金黃色即可。
5.可與ㄧ些清爽生菜搭配食用。
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廠商名稱:保灃國際股份有限公司
廠商電話:02-86951186
地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
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食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3- ◆主商品：中式五香粉(45g)
◆商品成份：八角，丁香，肉桂，小茴香，黑胡椒
◆重量：45g/瓶
◆保存期限：3年
◆產地：美國
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公寓裝潢
曾經在台灣發展鼎盛的玻璃產業，一度製造出幾乎全世界所需的聖誕燈泡，如今除了幾間自動化大廠和藝術化的個人工作室外，只剩幾間傳統的窯口玻璃廠，老師傅們守著24小時燃燒的窯爐，以口吹或半機器模式，默默守護著這個「火燒」的行業。
為了回顧這個產業的榮光，行人文化實驗室走訪新竹、苗栗一代探訪老廠與老師傅，推出《透明的記憶》一書。其中，小學畢業就當玻璃學徒的利銓玻璃公司老闆邱文虎，身上幾乎就是一部活生生的台灣玻璃發展史。
年近70的邱文虎談起過往，整個人都生龍活虎起來了；他曾在大陸擁有過3000人大廠，3年前縮減事業版圖交給兒子、自己回台守著竹南的工廠，歷經生意大起到大落。然而他身上沒有太多商業習氣，不忘初衷感性說：「玻璃是有生命的，看起來活生生的像是會走路，要做出好的色澤、造型，真的要花很多心思。」
他回憶從小學徒做到最年輕的廠長，學會了蓋鍋爐、退火爐、各種配料等全套玻璃製程，23歲就與人合資開工廠。雖然是接訂單做外銷，但他實地到各國考察，走遍世界50多個國家，印象最深的是因早年台灣是「仿冒大國」，他只好處處假冒日本人才不會被瞧不起，也因此發願：「我要台灣至少有一家可以做出好玻璃。」
1990年代他事業最鼎盛時，每個月出幾百貨櫃的產品，但賺來的錢他堅持三成用作開發費用、四成投資設備、三成才給股東分紅，就這樣不斷升級進步，海外客戶遍布歐美、中東、日本各地，英文名「Tiger」的他也成為他們口中「台灣的glass tiger」，在台商玻璃界可說呼風喚雨。
曾經站在這個產業的浪尖上，如今回歸平淡，邱文虎語中卻不怨懟，除了感嘆台灣少有玻璃製作的相關科系，他仍興致勃勃期盼有媒合新一代設計者與工廠的平台，繼續貢獻大半生的技藝，「重新讓大家知道，台灣還有製造玻璃的地方！」
這也是《透明的記憶》出版的初衷；行人文化實驗室總編輯周易正表示，他在資料中意外發現台灣的玻璃產業過去的興盛，激起好奇，因此帶領團隊華郁芳、許雅琇等人展開調查。書中除了邱文虎的窯口玻璃廠，也採訪模具師、司爐人、模具口吹師以及台灣新創玻璃品牌，拍攝工作現場紀實影像，並圖解窯爐熔融、換坩鍋製程等，為這些師傅的手藝技術留下紀錄，也希望協助媒合年輕設計師，尋找產業的未來。
06F659281A9E16DD- ◆主商品：中式五香粉(45g)
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